奇 异 果 冰 砂

 材料:

 熟透奇异果(弥猴桃):5-6个,   白糖:120克,   清水:160克,   柠檬汁:2汤匙,   凉开水:140克

 做法:

 1.将白糖与清水(A)煮溶,待冷.

 2.奇异果削去外皮,切成小块,放入果汁机中打成糊状.再将柠檬汁,煮好的糖水,凉开水一起,倒入其中拌匀,尔后倒入有盖容器内.

 3.将容器放入冰箱冷冻室当中冷冻.在果汁冻到半硬的时候,倒入搅拌机当中打成浓稠状,再继续冻硬,即可食用.

 提示: 冰砂一定要第二次放入果汁机当中搅打,这样做出来的冰砂颗粒才会细致,而且松软.否则就是硬冰一块了.

 制作参考图: