啤 酒 猪 脚

材料:猪脚一对.啤酒一瓶(330ML).姜,大葱.辣椒干数只.

调味料:盐,糖,味精,酱油.

做法:

1.猪脚剁大块,飞水.

2.锅中放油,烧热后放入猪脚翻炒.倒入整瓶啤酒.加盐.然后把整锅猪脚倒入高压锅中,加入一块姜,一整只大葱,辣椒干,中火煮三十分钟.

3.煮好的猪脚重倒入炒锅当中,挑去葱只.加入糖,酱油,大火收汁.最后加味精调味即可.