拍 黄 瓜

材料:小黄瓜,蒜末,红椒末,姜末.

调味料:盐,糖,醋,味精,胡椒粉,香油.

1.小黄瓜洗净,用刀顺着小黄瓜对切成两半.用刀面把黄瓜拍散,切成小段.

2.把拍好的黄瓜装入容器中,加入蒜末,姜末,红椒末,以及所有调味料拌匀.腌制半小时即可吃.