火 腿 芝 士 面 包

材料:

发酵面团,   西式火腿丝,芝士丝,香葱:适量

发面过程详见基本面包制作

做法:

1.发酵面团,揉光滑后,搓成长条,卷成8字型.放在涂油的盘中,刷上蛋液.放在冷烤厢当中,第二次发酵50分钟.

2.再次发酵的面团会膨胀很大,在上面放上西式火腿丝,芝士丝,香葱,并喷上清水.

3.烤厢180度预热10分钟,放面团进去烤12分钟,取出.