红 油 蜜 汁 虾

材料:

虾:250克,   面粉:50克,   干淀粉:少许,   鸡蛋:半个,   清水:50克

调味料:

盐:1/3茶匙,   红油:1汤匙,   蜂蜜:1汤匙

做法:

1.虾去壳,开背去肠线,洗净,沥干水；面粉,鸡蛋,盐,清水搅匀成糊状.

2.锅中放适量油,烧热,将虾先沾上干淀粉,再沾上面糊,放入油中炸至金黄色,捞起.

3.将油倒出,洗净锅后,将蜂蜜与红油放入其中,熬至起泡,再把炸好的虾倒入其中翻匀.起锅,撒上白芝麻,趁热吃.

制作参考图：