干 煸 四 季 豆

 材料:四季豆,肉末,天津冬菜,红辣椒,姜末,蒜末

 调味料:盐,糖,醋,生抽,味精

 做法:

 1.把四季节撕去老筋,切成两段,红辣椒切末,天津冬菜稍洗切末.

 2.温油把四季豆泡至表皮起皱,捞起备用.原锅留油,把肉末倒下去翻炒至变色,再把辣椒末,姜末,蒜末,天津冬菜加进去煸炒出香味,加 盐,生抽,糖,醋调味,再把炸好的四季豆倒入稍炒,最后加味精调味即可.