咖 喱 羊 角 豆 

 材料: 羊角豆(秋葵),朝天椒

 调味料: 盐,糖,味精,咖喱粉

 做法:

 1.羊角豆洗净切成小段,朝天椒切粒,咖喱粉一汤匙用水调成糊状.

 2.锅中放油,烧至七成热时,把羊角豆与朝天椒倒进去翻炒.加盐,糖,调好的咖喱粉,再倒入适量清水,盖上锅盖,焖2-3分钟.至汤汁比较浓郁时,放入味精拌匀,即可起锅.