炖 豆 腐 蛋

 材料: 盒装嫩豆腐.鲜虾仁4只,鸡蛋2个,肉末少许,清水350ML

 调味料: 盐,胡椒粉.

 做法:

 1.豆腐切小块,稍微汆烫一下,虾仁切小块,把鸡蛋打散.

 2.肉碎放大碗当中,用清水化开,加入盐.与胡椒粉.把鸡蛋缓缓倒入其中搅匀,再加入豆腐和虾仁.

 3.锅中烧热水,把大碗放入其中蒸到鸡蛋熟即可.