蛋 糕 与 面 包(作者:黄湘花)

    一条路，如果一直就这么走下去，没有人会知道结果是什么。但是如果你认真的走，一路收获的成果肯定比你预期的好。

    这本《蛋糕与面包》食谱是我的美食老师所作，但是书中的图片摄影均出自我的手。这首先要感谢黄老师给予我的信任与机会。

    我从一个对摄影一窍不通、只会拿着傻瓜机拍照的“傻瓜”，到今天拿着单反，打着灯光给人拍书的“美食摄影师”。这一路漫长的过程，与我先生给予我的精神与金钱支持分不开。这本书上虽然没有他的名字，但是他的功劳却不可忽略不记。

    有个朋友曾说：若想要人败家，教会他摄影。虽是一句笑言，却也不无道理。如今摄影器材之多，更新换代之快，可用目不暇接来形容。若无些许定力，极容易陷入器材更新的泥潭。但无论器材怎么高档，那都不是最重要的。重要的是脑中所想的东西，如何去表达。犹如光是图片的灵魂，脑中的所想，便是给予这灵魂的力量。

    我从未想这一路玩下来，会得到一个什么样的结果。只是凭着一份对兴趣的细致、认真，顺其自然的走着。似乎到今天才发现，只要你对事物认真，总会有许多的惊喜落到你的怀中。

    书拿在手中，小小的遗憾就是书本编辑者，把图片裁到没了构图，心痛一下。

    希望，但愿，无论下本书何时出现，都不会再有遗憾，心痛的地方。而是一种完美的呈现。

                                                                                        叶脉

                                                                                     2008年9月6日