爆 米 花

 材料:    干玉米粒100克,   白糖50克,   黄油25克

 做法:

 1.炒锅烧热,把黄油倒进去,待热溶起泡后,把玉米粒倒进去稍加翻炒.立即盖上锅盖.

 2.加热的玉米粒在锅中会不停的爆开,当听不见锅中发出的爆烈声后,就可以打开锅盖,盛出爆米花了.

 3.另加一小茶匙的黄油倒入锅中,等热溶后,把白糖倒进去炒溶,最后把爆米花倒进去拌匀即可.

 提示：

 1.植物油也可以代替黄油使用.

 2.玉米粒稍加翻炒后,要立即盖上锅盖,以防玉米粒爆烈的时候散乱四处,及蹦到身上.

 制作参考图: