百 合 绿 豆 汤
材料:
绿豆: 100克, 新鲜兰州百合: 2朵, 冰糖或白砂糖: 适量
做法:
1.将绿豆洗净放入锅中,加入1000ML清水,大火煮开后,改用小火煮至绿豆开花软烂.
2.将百合洗净,切去黑色边缘,剥成片后放入绿豆汤当中再煮15分钟,按个人口味加入冰糖,溶后即可关火.
功效: 清热解毒,宜夏季常食.
提示: 此款汤水也可用百合干来做,不同之处在于开始煮绿豆的时候,便要将百合干放入同煮.
制作参考图:
