白 菜 梗 炒 肉

 材料: 瘦肉, 白菜梗, 辣椒片

 调味料: 生抽, 盐, 糖, 味精.

 做法:

 1.瘦肉切成片,用生抽与淀粉腌五分钟.白菜梗洗净切片.

 2.油锅六成热时滑入猪肉片翻炒,变色捞起.原锅下白菜梗,辣椒片,加盐,糖翻炒.再下肉片.加味精调味起锅即成.